【保存版】リーンキャンバスとは？9つの項目をやさしく解説！起業・副業アイデアをカタチにする最強ツール
リーンキャンバス
【事例解説】オイシックスのビジネスモデルをリーンキャンバスで徹底分析｜起業アイデアに活かす9つの視点
【事例解説】オイシックスのビジネスモデルをリーンキャンバスで徹底分析｜起業アイデアに活かす9つの視点
Contents
第1章： なぜ「成功事例×リーンキャンバス」が役立つのか
もし、あなたが「起業アイデアをもっと具体化したい」「成功するビジネスモデルの骨格を知りたい」と考えているなら、リーンキャンバスはとても強力なツールです。
リーンキャンバスは、たった1枚でビジネスの全体像を整理できるフレームワークです。アッシュ・マウリャ氏が開発し、特にスタートアップやスモールビジネスで広く使われています。
9つの項目に沿って書き込むだけで、「どんな課題を解決し、誰に、どうやって届けるのか」がクリアになります。
リーンキャンバスの9つの要素
- 問題（Problem）
– 解決すべき課題は何か - 顧客セグメント（Customer Segments）
– 誰がその課題を抱えているのか - 独自の価値提案（Unique Value Proposition）
– そのサービスならではの魅力は何か - 解決策（Solution）
– 課題をどう解決するのか - チャネル（Channels）
– どうやって顧客に届けるか - 収益の流れ（Revenue Streams）
– どう収益化するか - コスト構造（Cost Structure）
– どんなコストが発生するか - 主要指標（Key Metrics）
– 成長を測るための指標は何か - 圧倒的な優位性（Unfair Advantage）
– 他社が簡単に真似できない強みは何か
リーンキャンバスの無料テンプレート（PDF）をダウンロードできます。
ただ、ゼロから自分のアイデアを埋めていくのは意外と難しいもの。
そこでおすすめなのが、「すでに成功している企業の事例を参考にする」方法です。
今回は、有機野菜・ミールキット宅配サービスで急成長を遂げたオイシックス（Oisix）を題材に、リーンキャンバスに落とし込み、さらにあなたの事業に応用するヒントも一緒に解説していきます。
第2章： オイシックスとは？
オイシックスは2000年に創業し、「安心・安全な食材をインターネットで注文し、自宅に届ける」サービスからスタートしました。
現在では、有機野菜や添加物を極力使わない食品、そしてレシピ付きのミールキット（Kit Oisix）を提供することで、多くの家庭に支持されています。
市場背景
- 健康志向の高まり：食の安全や栄養バランスを重視する消費者が増加
- 共働き世帯の増加：買い物・調理にかける時間が限られる家庭が増えた
- 宅配市場の拡大：EC化やコロナ禍で食材宅配の需要が急伸
主な顧客層
- 都市部に住む30〜50代の共働き世帯
- 小さな子どもを持つ家庭
- 安全・安心な食材に価値を感じる健康志向層
この市場環境と顧客ニーズを的確につかみ、事業モデルを成長させたのがオイシックスです。
第3章： オイシックスのリーンキャンバス徹底分析
ここからは、実際にこのオイシックスを例に、リーンキャンバスの9項目に当てはめて深掘りしていきます。
1. 課題（Problem）
- 安全で美味しい食材を手軽に入手できない
- 買い物に行く時間がない
- 食の安全に対する不安が強まっている
💡 オイシックスの着眼ポイント
「健康に良い食材を求める声」と「忙しくて買い物できない現実」の両方に注目した。
2. 顧客セグメント（Customer Segments）
- 健康志向の都市部の30〜50代
- 小さな子どもを持つ共働き世帯
- 食の安全にお金を払う層
💡 オイシックスの着眼ポイント
「お金を払ってでも安全や時短を求める層」にフォーカスした。全員ではなく、価値を感じる層に絞ったのがポイント。
3. 独自の価値提案（Unique Value Proposition）
- 「安全で美味しい食材を、自宅に、時短で」
- レシピ付きで料理初心者でも簡単に作れる
💡 オイシックスの着眼ポイント
「時短」と「健康」を掛け合わせた二重の価値を提供した。どちらか一方ではなく、両方を満たす提案が差別化になった。
4. ソリューション（Solution）
- 有機野菜の宅配
- レシピ付きミールキット
- 季節限定・テーマ別セット商品
💡 オイシックスの着眼ポイント
「ただ届ける」だけではなく、「どうすれば毎日の生活がラクになるか」にフォーカスした。調理の手間削減をソリューションに組み込んだ。
5. チャネル（Channels）
- 自社ECサイト・アプリ
- 定期宅配（サブスク）
- 有名シェフ監修のコラボ商品
💡 オイシックスの着眼ポイント
顧客との接点を「オンライン中心」に構築しつつ、コラボやキャンペーンで話題性もつくった。
6. 収益の流れ（Revenue Streams）
- 定期購入（月額課金）
- 単発注文（都度購入）
- セット商品・限定商品の販売
💡 オイシックスの着眼ポイント
「安定収益（定期会員）」と「変動収益（追加注文）」を組み合わせて、売上の波を平準化した。
7. コスト構造（Cost Structure）
- 食材の仕入れ・物流
- ECシステム運営
- 広告・キャンペーン
💡 オイシックスの着眼ポイント
コストの大半を「仕入れと配送」に集中させ、信頼を損なわない品質管理を徹底した。
8. 主要指標（Key Metrics）
- 会員継続率
- 平均注文単価
- 新規顧客獲得数
💡 オイシックスの着眼ポイント
「一度買ってもらう」より「長く続けてもらう」指標を最重要視した。リピート率が成長の鍵だった。
9. 圧倒的な優位性（Unfair Advantage）
- 生産者と直接契約した仕入れルート
- ブランドへの信頼（「安心安全」イメージ）
- 長年蓄積した顧客データ
💡 オイシックスの着眼ポイント
「他社がすぐ真似できない資源（生産者ネットワークや信頼性）」を早い段階から構築した。
第4章： オイシックスの成功要因
オイシックスが成長できた理由は、ひと言でいうと「お客さんが本当に欲しいものを、安心して、続けて買える形で届けた」からです。
それを分解すると、3つのポイントがあります。
① サブスクモデルで安定収益
オイシックスは「定期宅配」という仕組みを採用しています。
これは、毎週や隔週など、決まったペースで商品を自動的に届けるサービスのことです。
お客さんにとっては「毎回注文しなくていい」という便利さがあり、会社にとっては毎月ほぼ決まった売上が入ってくるという安心感があります。
📌 ポイント
ビジネスを安定させたいなら、「1回きりの販売」ではなく「続けてもらう仕組み」を作るのがおすすめです。
② 「安全」×「時短」という明確な価値
オイシックスはただ「野菜を届ける」だけではありません。
- 安全：有機野菜や添加物をできるだけ使わない食材
- 時短：レシピ付きで短時間で調理できる
この2つを同時に提供しています。
これは、忙しいけど健康にも気をつけたい共働き家庭にピッタリ。
「誰にとっての、どんな良さなのか」が明確だからこそ、支持され続けています。
📌 ポイント
商品やサービスを考えるときは、「1つの価値」だけでなく、「価値の組み合わせ」を意識すると差別化しやすいです。
③ 細部までこだわった顧客体験
実際に商品を受け取ったお客さんが、「また頼みたい！」と思う理由は、商品そのものだけではありません。
- 丁寧な梱包
- 使いやすいレシピカード
- 必要なときに届く配送の正確さ
こういった小さなポイントの積み重ねが、ブランドへの信頼やリピート注文につながります。
📌 ポイント
ビジネスは「買う前」だけでなく、「買った後の体験」をどれだけ快適にできるかが大事です。
🎯 応用ポイント
オイシックスの成功要因は、どんな業種にも応用できます。
- 安定して続けてもらえる仕組みを作る
- 複数の価値を組み合わせて差別化する
- 買った後の体験を大切にする
この3つを意識するだけで、あなたのビジネスモデルも長く愛される形に近づきます。
6. あなたのビジネスに置き換えるための3ステップ
ステップ1：課題を書き出す
ビジネスの出発点は、「誰かが困っていること」を見つけることです。
これは、あなたが深く共感できる問題であるほど理想的です。
✍️ やり方
- 自分や近しい人の日常を振り返る
- 「時間が足りない」「不便」「お金がかかる」「安心できない」などの困りごとを書き出す
- 小さな不満や不便でもOK
✅ 例
- 忙しくて夕飯の買い物に行けない
- ネット注文はできるけど届くのが遅い
- 子どもが食べられる安全な食材が少ない
📌 ポイント
最初から完璧な課題を探す必要はありません。10個ぐらい書き出して、その中から特に「お金を払ってでも解決したい」ものを選びましょう。
ステップ2：価値提案を1行に絞る
価値提案（バリュープロポジション）とは、「あなたの商品・サービスがどう役立つのか」を簡潔にまとめたものです。
✍️ やり方
- ステップ1で選んだ課題に対して、「これなら解決できる！」という方法を考える
- お客さんが聞いてすぐ理解できる短い文章にする
✅ 例
- 「15分で作れる安全なミールキットを毎週お届け」
- 「スマホ1つで完結する当日配達サービス」
📌 ポイント
価値提案はキャッチコピーではなく、「誰に・何を・どう提供するのか」をストレートに伝える文章です。
ステップ3：チャネルと収益をセットで考える
ビジネスは「どうやってお客さんに知ってもらうか（チャネル）」と「どうやってお金を得るか（収益）」が両輪です。
どちらか片方だけでは成立しません。
✍️ やり方
- お客さんが普段どこで情報を見ているかを考える（SNS、ネット広告、口コミ、イベントなど）
- 商品・サービスを届ける方法を決める（ネット販売、店舗、宅配など）
- その方法でどうやって収益を得るのかを考える（単発販売、定期購読、追加オプション販売など）
✅ 例
- チャネル：Instagram広告＋自社オンラインショップ
- 収益：定期宅配（月額制）＋単発追加注文
📌 ポイント
チャネルと収益はセットで考えることで、「集客したけど儲からない」や「売れるけど続かない」といった失敗を避けられます。
ワーク：実際に3ステップに沿って、あなたの起業アイデアをリーンキャンバスに書き出してみましょう。
リーンキャンバスの無料テンプレート（PDF）をダウンロードできます。
リーンキャンバスの書き方については次の記事で詳しく紹介しています。
🎯 この章のまとめ
この3ステップは、ビジネス初心者でも取り組める実践的な方法です。
- 課題を書き出す（困っていることを探す）
- 価値提案を1行に絞る（解決策を短く伝える）
- チャネルと収益をセットで考える（届け方と稼ぎ方を同時に設計する）
オイシックスも、この3つをしっかり押さえて成長しました。
あなたのアイデアも、この流れで整理すると一気に形になっていきます。
まとめ｜オイシックスから学ぶ、あなたのビジネスモデルづくり
今回の記事では、オイシックスのビジネスモデルをリーンキャンバスで分解し、その成功要因と、あなたの事業への応用方法を見てきました。
オイシックスが成長できたのは、
- お客さんの本当の課題をつかんだこと（安全・時短というニーズ）
- 続けてもらえる仕組みを作ったこと（定期宅配による安定収益）
- 買った後の体験までこだわったこと（配送・梱包・レシピ提案）
この3つをバランスよく実現していたからです。
そして、これらは決して食品宅配だけの話ではありません。
あなたの業界・アイデアでも、同じ考え方は応用できます。
今日からできる第一歩
- 顧客の課題を10個書き出す
- その中で一番価値のある解決策を1行でまとめる
- どう届けて、どう収益を得るかをセットで考える
これだけで、あなたのビジネスモデルの土台ができあがります。
完璧でなくても構いません。大切なのは、まず形にして試してみることです。
次のアクション
- 自分のアイデアをリーンキャンバスに書き出してみましょう
- 迷ったら、オイシックスの事例を見返して「置き換えのヒント」にしましょう
あなたのビジネスモデルも、今日から動き出せます。
リーンキャンバスの無料テンプレート（PDF）をダウンロードできます。
あなたの起業アイデアをカタチにしてみませんか
もしあなたが、
- アイデアはあるけど形にできていない
- 小さく試したいけど、どう始めればいいかわからない
そんな状態なら、MVP相談・MVP開発支援をご活用ください。
あなたのアイデアを、最小限の形にしてテストできるよう、具体的な設計と開発をお手伝いします。
まずはお気軽にご相談ください。
Keyword Search
キーワード検索
Feature Column
よく読まれている記事
